Mencari pisau lapah daging yang tepat untuk memenuhi keperluan memasak anda?
Dalam dunia masakan yang sentiasa berkembang, memiliki alat yang betul adalah kunci untuk hasil yang terbaik.
Tahun 2024 mempersembahkan pelbagai pilihan pisau lapah daging berkualiti tinggi di Malaysia, sesuai untuk chef profesional mahupun penggemar memasak di rumah.
Dalam artikel ini, kami menyenaraikan 10 pisau lapah daging terbaik yang bukan sahaja menawarkan ketajaman dan ketahanan, tetapi juga reka bentuk ergonomik untuk keselesaan semasa memotong.
Teruskan membaca!
Apa itu pisau lapah daging?
Pisau lapah daging ialah pisau yang digunakan untuk memisahkan daging daripada kulit dan memotong daging menjadi cebisan kecil.
Pisau khas untuk memotong daging agak berbeza dengan pisau dapur yang lain.
Biasanya pisau ini sangat tajam, berbilah lebar dan ada sesetengah pisau mempunyai bilah melengkung.
Ianya dicipta agar dapat memotong daging dengan mudah.
Mengapa pisau lapah berbeza dari pisau biasa ?
Pisau khas ini mempunyai banyak kelebihan terutamanya dalam memotong daging.
Ini disebabkan, rekabentuk dan tahap kekerasan pisau ni dikhaskan untuk pisau pemotong daging.
Berikut merupakan antara kebaikan pisau jenis ini.
- Tajam: Pisau ini mempunyai tahap ketajaman yang tinggi dan tahan lama tanpa perlu diasah dengan kerap.
- Logam Berkualiti Tinggi: Dibuat daripada logam berkualiti tinggi yang keras dan tahan lama..
- Pemegang yang Selesa: Direka dengan pemegang yang selesa untuk mengurangkan keletihan tangan semasa digunakan dalam jangka masa yang panjang.
- Mata Pisau Melengkung: Memudahkan pemotongan daging dengan mata pisau yang melengkung, memastikan hirisan daging terpotong sepenuhnya.
- Lebih Berat: Memudahkan pemotongan daging tanpa memberikan tekanan berlebihan kepada pisau, menjimatkan tenaga dan mengurangkan keletihan otot lengan.
Top 10 Pisau Lapah Dagin Terbaik Edisi 2024
Anda telah ketahui sedikit sebanyak akan kebaikan pisau ini?
Jom kita lihat senarai pisau lapah yang agak popular dan laris di pasaran online Malaysia untuk tahun 2024 berikut:
1. Mongolian Knife
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Lazada Malaysia
Pisau lapah daripada Jepun.
Ciri-ciri
- Bilah dibuat daripada keluli tahan karat dan bersinar
- Kekerasan pisau kukuh
- Mudah dibersihkan
- Tidak berkarat atau tercalar.
- Pemegang dibuat dengan kayu keras dan agak kukuh.
- Bilah direka dengan pemanasan optimim agar kekal tajam dan keras.
- Reka bentuk padat, bergaya Jepun dan indah.
Spesifikasi:
- Panjang pisau: 24cm
- Panjang bilah: 11cm
- Lebar: 9.5cm
- Ketebalan bilah: 3mm
- Berat: 390 gram
- Pemegang kayu berkualiti tinggi
- Bahan keluli tahan karat berkualiti tinggi: Keluli SKD1158-60 HRC
2. Pisau Lapah: Produk Berkualiti Tempatan
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Lazada Malaysia
Tramontina tersedia dengan bilah berkualiti tinggi yang luar biasa, hasil daripada rawatan terma pengerasan (pemanasan pisau), subzero (penyejukan dari 50 hingga -196 darjah) dan pemurnian (meningkatkan keanjalan keluli) untuk jangka hayat yang lebih lama dan lebih cekap .
Pemegang polipropilena bertekstur anatomi dan ergonomik, memastikan penggunaan yang selesa dan selamat.
Ditambah dengan perlindungan antimikroba mencegah dan mengurangkan pertumbuhan bakteria dan kulat.
3. Jaya Mata: 3 In 1
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Pakej pisau lapah 3 dalam 1:
- 1. Pisau Boning 6 Inci JM2461
- 2. Pisau Melapah 8 Inci JM2463-8
- 3. Pengasah Magnetik 9 Inci #500 JM828
Spesifikasi:
- Pisau Boning 6 inci JM2461- untuk memotong daging dari tulang
Pisau Melapah 8 inci JM2463-8 – untuk menyembelih/memotong daging/melapah kulit
Pengasah Magnetik 9 inci JM828 – Untuk luruskan mata pisau dan mendapatkan kesan tajam.
4. Tramontina 2460
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Lazada Malaysia
Pisau daging berkualiti tinggi
Dibuat daripada besi tahan karat, stainless steel dan pastinya merupakan alat pemotong daging terbaik untuk kemudahan di dapur anda.
Spesifikasi:
- Bilah keluli tahan karat DIN 1.4110.
- Pemegang polipropilena.
5. Victorinox Swiss: Pisahkan Kulit Daging
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Victorinox Swiss:
- Dicipta untuk memotong kulit dan tulang kecil.
- Direka untuk ketahanan yang luar biasa
- Victorinox tahan sehingga 60% lebih lama daripada pisau biasa
- Bilah Keluli Karbon Tinggi
- Pemegang Tahan Licin
Spesifikasi:
- Panjang Bilah: 6″
- Bahan Bilah: Keluli Tahan Karbon Tinggi
- Jenis Bilah: Melengkung
- Bahan Pemegang: Fibrox
6. Alat Pemotong Daging Victorinox
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Lazada Malaysia
Pisau yang sesuai untuk menyembelih dan juga melapah daging!
Merupakan jenama pisau antara yang laris di pasaran online Malaysia.
Spesifikasi:
- Pisau Sembelih
- Kod: 5.7403.25
- Size: 25cm/10inch
- Warna: Hitam/Merah/Biru/Hijau
- Fibrox Handle
7. JAYA MATA JM554-4
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Deskripsi Produk:
- Digunakan di seluruh dunia dalam memotong, mencincang dan melapah daging.
- Bilahnya berfungsi baik untuk membelah, menanggalkan, dan memotong daging.
- Bilah tersebut ditempa, dicetak dan dihampar halus, menjadikannya tajam, mudah diasah dan tahan lama.
- Ditempa dari sekeping keluli tunggal untuk kekuatan dan ketahanan mata pisau.
- Dimensi: L 305mm x W 98mm x T 30mm
- Bilah 8″: L 200mm x W 98mm
- Ketebalan Bilah: 3mm
- Berat: 304g
- Pemegang: Kayu
- Jenis Pisau: Pisau Daging
8. Dalstrong The Gladiator
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Spesifikasi Umum Pisau Lapah Daging Dalstrong:
- Model: Dalstrong Butcher Knife
- Panjang Bilah: 20 cm (atau pilihan lain)
- Bahan Bilah: Keluli tahan karat berkualiti tinggi
- Reka Bentuk Bilah: Lebar dan tajam
- Pemegang: Ergonomik dan antislip
- Pengilangan: Proses pengilangan khas untuk ketajaman
Kelebihan:
- Ketajaman Luar Biasa: Memudahkan pemotongan daging dengan bersih.
- Reka Bentuk Menarik: Estetika moden yang menambah nilai dapur.
- Kualiti Terjamin: Bahan premium dan pembuatan teliti.
- Keselesaan Penggunaan: Pemegang ergonomik mengurangkan keletihan.
- Versatiliti Tinggi: Sesuai untuk pelbagai jenis pemotongan.
- Mudah Dijaga: Reka bentuk yang memudahkan pembersihan.
Dapatkan Pisau Lapah Daging Dalstrong sekarang dan tingkatkan pengalaman memasak anda!
9. Pisau Lapah Daging PIRGE Duo
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Lazada Malaysia
Pisau jenama PIRGE DUO asil diimport daripada Perancis
Bersaiz 16.5 cm dengan muncung yang tirus menjadikan pisau ini sangat sesuai untuk memotong dan melapah daging.
Mendapat maklumbalas yang sangat positif daripada pengguna terdahulu dan rata-rata pembeli sangat berpuas hati akan tahap ketajaman pisau ini.
Khas digunakan untuk memisahkan daging daripada tulang!
Spesifikasi:
- Panjang Bilah: 5.9 inci
- Lebar Bilah: 30mm
- Ketebalan bilah: 2mm
- Bahan Bilah: (DIN 1.4116 Perancis) HCSS
- Kekerasan: 54 ± 1 HrC
10. Zwilling J.A. Henckels
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Spesifikasi Pisau Lapah Daging Zwilling J.A. Henckels
- Panjang Bilah: 20 cm atau lebih
- Bahan Bilah: Keluli tahan karat berkualiti tinggi
- Reka Bentuk Bilah: Lebar dan tajam untuk pemotongan efisien
- Pemegang: Ergonomik dan selesa
- Ketahanan: Tahan karat dan mudah dijaga
Kelebihan:
- Ketajaman Superior: Memudahkan pemotongan daging dengan bersih.
- Kualiti Terjamin: Dikenali sebagai jenama yang dipercayai.
- Reka Bentuk Ergonomik: Memberikan keselesaan dan kawalan.
- Pelbagai Penggunaan: Sesuai untuk pelbagai jenis pemotongan.
- Mudah Dibersihkan: Permukaan keluli yang tidak melekat.
- Pelaburan Jangka Panjang: Kualiti tinggi untuk penggunaan bertahun-tahun.
Dapatkan Pisau Lapah Daging Zwilling J.A. Henckels sekarang dan tingkatkan pengalaman memasak anda!
Untuk pelbagai saiz pisau Zwilling J.A. Henckels, sila lawati pautan berikut:
Semak harga dalam pilihan dibawah:
11. F. Herder
Semak harga dalam pilihan dibawah:
Lazada Malaysia
Bilah keluli tahan karat dengan panjang 6 hingga 12 inci, bergantung kepada pilihan anda.
Produk Orignal F. Herder (Jenama Spade).
Ditubuhkan pembuat pisau sejak 1727.
Dibuat di bandar pisau terkenal Solingen, Jerman.
Pisau yang sangat tajam dan kekal tajam lebih lama daripada pisau biasa.
Sukar untuk ditemui, pisau legenda yang paling dicari.
Pisau kegemaran di kalangan tukang daging yang berpengalaman.
Lihat senarai pisau lapah jenama F. Herder di pautan berikut:
